Савушкин

1. Обзор продукта
Это натуральный порошок сыворотки, полученный путем пастеризации и распылительной сутки сладкой сыворотки — побочного продукта, образующегося при производстве сыра (например, чеддера). Он полностью сохраняет естественные питательные компоненты сыворотки, включая лактозу, белки, витамины и минералы.

2. Ключевые характеристики

• Натуральная цельная композицияОн не подвергался деминерализации или разделению белков, сохраняя полный питательный профиль сыворотки.

• Сладкая сывороткаПолучаемый как побочный продукт при производстве сыра с использованием сычужного фермента, он имеет более высокий pH (относительно нейтральный), поэтому классифицируется как "сладкая сыворотка" с приятным вкусом.

• Универсальный ингредиентОн обеспечивает сладость и энергию благодаря лактозе, функциональные свойства сывороточных белков (такие как эмульгирование и гелеобразование) и натуральные минералы.

• Широкая применимостьБлагодаря своей универсальной функциональности, это один из самых многофункциональных сывороточных продуктов в пищевой промышленности.

3. Основные области применения
Широко используется в различных пищевых рецептурах:

• Хлебобулочные изделия(хлеб, пирожные, печенье - для улучшения текстуры и цвета)

• Кондитерские изделияи шоколад

• Мороженоеи йогурт

• Мясные продукты(выступая в роли эмульгатора и влагосвязывающего агента)

• Супы, Соусы и Напитки

• Спортивное питаниеи пищевыми добавками

4. Спецификации и сертификация

• Чистый весОбычно 25 кг для промышленной упаковки (как часто используется, хотя на изображении не видно).

• Страна происхожденияБеларусь

• Информация о производителеПриведена подробная контактная информация, включая веб-сайт, электронную почту и номер телефона, что свидетельствует о существующей компании, открытой для торговли.