Особый зеленый чай Аньхоя, Люань Гуапянь, не имеет почек и стеблей и изготавливается из отдельных листьев. Название "Гуапянь" (ломтик дыни) он получил из-за формы, напоминающей семена дыни. Его чайный настой ароматен без горечи, насыщен без терпкости.

Что касается технологии производства, мы по-прежнему используем традиционные ручные методы исключительно ради уникального вкуса — это вовсе не уловка.

Процесс включает сбор, завяливание, фиксацию в сыром котле, формирование в готовом котле, первичную сушку, вторичную сушку и окончательную сушку.

Люань Гуапянь, ароматизированный трижды на древесном угле, обладает насыщенным и долгим ароматом. По сравнению с другими зелеными чаями, ароматизированными "электрическим огнем", Люань Гуапянь имеет врожденное преимущество в аромате.

Чайный сад расположен в ключевой зоне производства гор Дабешань, окруженный туманом, с большим перепадом температур между днем и ночью.

Чайные деревья впитывают природные минералы и эссенцию горных родников, что приводит к образованию густых и мясистых листьев и чистого, яркого чайного настоя.

с освежающей сладостью и чистотой очарования высокогорья.

Искреннее творение мастеров приготовления чая.

Это Люань Гуапянь после дождя, собранный с 20 по 25 апреля.

Второй и третий крепкие листья, собранные после Дня зерновых дождей, толстые и полные, накапливают больше чайных полифенолов,

предлагая более насыщенный вкус чая с низкой горечью и терпкостью.

Посредством процесса "финального обжаривания на древесном угле" (повторно обжарено более 80 раз на угольном огне),

белый инеистый налет образуется на поверхности листа, усиливая сладкий вкус и аромат чая,

при этом улучшая его устойчивость к завариванию. Глубокое обжаривание уменьшает холодную природу зеленого чая, делая свойства чая более мягкими.

Чай сохраняет нежность весеннего чая и обретает более насыщенную, бархатистую текстуру благодаря возросшей зрелости.