Спомлек

Название продукта: Порошок сывороточного пермеата Spomlek

1. Обзор продукта
Это тонкий порошок, получаемый путем сушки пермеатной жидкости, извлеченной из сыворотки с помощью мембранной фильтрации. Основной его компонент — лактоза, вместе с небольшим количеством минералов и следовыми белками.

2. Ключевые характеристики

• Источник лактозыСлужит экономичным источником лактозы, придавая продуктам сладость и энергию.

• Низкое содержание белка/жираБольшинство белков и жиров удаляются в процессе мембранной фильтрации, что приводит к их крайне низкому содержанию в данном продукте.

• Обработка-дружественныйПорошковая форма облегчает транспортировку, хранение и смешивание в пищевом производстве.

• НедеминерализованныйНа основе информации с этикетки, данный продукт не подвергается деминерализации (в отличие от первого польского продукта), сохраняя естественные минералы, содержащиеся в сыворотке.

3. Основные области применения
Широко используется в пищевой промышленности в качестве наполнителя и подсластителя, обычно применяется в:

• Кондитерские изделия и шоколадпродукты

• Хлебобулочные изделия(например, печенье, торты)

• Мороженое

• Корм для животных

4. Спецификации и сертификация

• Общий вес: 25,4 кг

• Страна происхожденияПольша

• Сертификация качестваКодПЛ 06151601 МЫНа упаковке указан регистрационный номер предприятия в ЕС, подтверждающий соответствие строгим стандартам безопасности пищевых продуктов Европейского Союза и разрешение на продажу и экспорт в рамках рынка ЕС.