Яйца: Замедление падения цен и ожидание прорыва на рынке (12 ноября)

November 12, 2026

LLDD-global

5576

Руководство

Основные моменты

Рынок яиц демонстрирует замедление снижения цен, при этом средняя текущая цена на яйца с красной скорлупой составляет 4,07 юаня за цзинь, а на яйца с розовой скорлупой — 4,19 юаня за цзинь. Давление со стороны предложения увеличивается из-за новых кур-несушек, в то время как спрос остается слабым после завершения рекламных акций в электронной коммерции. Настроения фермеров относительно пополнения запасов расходятся: крупные предприятия продолжают следовать своим стабильным планам, а мелкие фермеры проявляют осторожность. Что касается спроса, покупки со стороны супермаркетов, ресторанов и конечных потребителей остаются жесткими, без явных драйверов для роста. Ожидается, что рынок останется в ограниченных пределах колебаний, при этом прогнозируются незначительные корректировки цен из-за баланса между увеличением предложения и ослабленным спросом.

Яйца за неделю: спад замедлился; рынок ждет прорыва

1. Анализ внутреннего рынка яиц

1.1 Анализ цен на яйца

На этой неделе внутренние котировки на яйца начали снижаться. По состоянию на четверг средняя цена яиц с красной скорлупой составила 4,07 юаней за цзинь, снизившись на 0,17 юаней за цзинь по сравнению с прошлой неделей; средняя цена яиц с розовой скорлупой составила 4,19 юаней за цзинь, снизившись на 0,11 юаней за неделю. Цены на яйца с красной и розовой скорлупой немного снизились, а разница между ними увеличилась до 0,12 юаней за цзинь. Стадо кур-несушек продолжает расти, давление со стороны предложения постепенно накапливается, а рыночное предложение остается довольно обильным. Поддержка цен, обеспечиваемая предыдущими акциями электронной коммерции, в основном исчезла, новый положительный драйвер на стороне спроса не появился, покупки супермаркетов и терминалов вернулись к ритмичным темпам жесткого спроса; баланс спроса и предложения постепенно ослабляется. Однако краткосрочное снижение несколько замедлилось, местные продажи немного улучшились, а рыночные настроения немного восстановились; рынок яиц остается на нисходящем тренде.

Производственные районы: По состоянию на четверг средняя цена в крупных производственных районах составила 4,08 юаней за цзинь, снизившись на 0,17 юаней по сравнению с прошлым четвергом.

Районы продаж: По состоянию на четверг средняя цена в крупных районах продаж составила 4,19 юаней за цзинь, снизившись на 0,08 юаней по сравнению с прошлым четвергом.

1.2 Графики цен на яйца

1.3 Сравнение региональных цен на этой неделе

2. Анализ инвентаризации стада кур-несушек и выбраковки

2.1 Инвентаризация

Что касается общего уровня запасов, фермеры сейчас находятся в ситуации незначительной прибыли с ограниченным потенциалом получения доходов. Некоторые небольшие и средние хозяйства сомневаются в перспективах рынка, имеют умеренную готовность к пополнению запасов и предпочитают выжидать; более крупные предприятия, однако, продолжают пополнять запасы стабильно, согласно установленным планам, с относительно равномерным темпом, что обеспечивает некоторую поддержку цен. В целом настроения фермеров по поводу пополнения запасов разделились; в краткосрочной перспективе пополнение запасов остается в основном стабильным, и значительные колебания общего уровня запасов маловероятны.

2.2 Выбраковка

В этом цикле цены на яйца продолжили плавно снижаться, а настроения фермеров разделились: некоторые хозяйства снизили свои ожидания и выбраковывали согласно тренду, тогда как другие, считая текущую доходность приемлемой, держали птиц дольше и выжидали; темпы выбраковки варьируются. На стороне спроса продажи на терминалах находятся на обычном уровне, бойни закупают только по заказам, а энтузиазм покупателей низок.

3. Анализ спроса

На стороне спроса, после завершения стокинговой акции "Двойной 11", влияние электронной коммерции продолжает ослабевать, и ее поддержка рынка явно снижается. Пополнение запасов супермаркетов и ресторанов идет медленно, закупки основаны на жестком спросе, а активная готовность к пополнению запасов слаба; торговля остается слабой. Региональные продажи продолжают различаться: в одних районах дела обстоят неплохо, в других - все еще вялый спрос; в целом спрос не имеет явных положительных драйверов.

4. Прогноз

На стороне предложения, с падением температуры, уровень кладки находится в процессе восстановления, и ежедневное производство яиц увеличивается в месячном сравнении. Раньше вылупившиеся цыплята постепенно начинают класть яйца; количество новых несушек приближается к фазовому пику, новое предложение яиц продолжает увеличиваться.

На стороне спроса, с завершением стокингового периода, спрос стал мягким. Терминальное потребление и закупки предприятий пищевой промышленности вернулись к заказному темпу без устойчивого роста объемов; после того как цены на яйца достигли относительно высокого уровня, восприятие высоких цен со стороны потребителей явно ослабло, и торговый канал не проявляет желания гнаться за высокими ценами.

В целом, рынок яиц находится в ситуации ограниченного диапазона со слабым уклоном: есть пол ниже и потолок выше. Пол определяется низкими температурами, увеличивающими срок хранения яиц, а также ротацией запасов фермеров и торговцев, поддерживающих нижнюю границу; потолок определяется продолжающимся ростом предложения новых кур-несушек и сохраняющимися поздними выбраковками старых кур, и слабый характер предложения не изменился. Ожидаемая корректировка составляет около 0,2–0,3 юаней за цзинь, со средней ценой в крупных производственных районах в пределах 3,70–3,90 юаней за цзинь.

Экспорт бразильской свинины вырос на 2,4% в октябре 2026 года

Все кончено

Промышленная цепочка съедобных грибов

Цепочка фруктовой промышленности

Животноводческая промышленная цепочка

Овощная промышленная цепочка

FEED

Healthy food

others

FOOD

Оборудование для обработки кормов