Цены на атлантическую треску в Исландии превысили 1000 ISK/кг, объемы продаж резко снизились до 25 тонн

Исландская треска (обезглавленная и выпотрошенная) превысила 1 000 ISK/кг, еженедельные продажи рыбы эталонного сорта упали до 25 тонн

Источник: World Food Network (shijieshipin.com)

Рынок аукционных продаж исландской трески снова вырос на 42-й неделе (12-18 октября). Согласно данным ценового мониторинга исландского аукционного дома Reiknistofa Fiskmarkadar (RSF), обезглавленная и выпотрошенная (H&G) атлантическая треска весом 5 кг и более пробила отметку 1 000 исландских крон за килограмм, а аукционные цены на все категории весом 2,7 кг и выше восстановились после спада предыдущей недели, снова приблизившись к историческим рекордам.

Динамика цен на эталонную треску весом 3,5-5 кг (непотрошённую) была ограниченной, со средней ценой примерно на 30% выше, чем за аналогичный период 2025 года. Цены на треску весом 5 кг и более стабильно превышали 900 ISK/кг (приблизительно 7,40 USD), причём более крупные размеры демонстрировали относительно больший рост. Особенность этого периода высоких цен по сравнению с прошлыми годами заключается в том, что цены практически не снижались в летний пик прибрежного рыболовства. С начала нового рыболовного сезона в сентябре сокращение объёма улова, усугубляемое постоянно ухудшающимися погодными условиями в Исландии, быстро подстегнуло рост цен.

С другой стороны, в условиях роста цен объёмы торговли сокращаются с каждой неделей. На 42-й неделе было продано чуть более 25 тонн трески весом 3,5-5 кг, что на 18 тонн меньше, чем на предыдущей неделе, и менее половины от объёма за тот же период 2025 года. Суммарный объём продаж всех категорий составил 139 тонн, что примерно вдвое меньше объёмов на начало нового рыболовного сезона 1 сентября. Поймать свежую рыбу в прибрежных водах зимой практически невозможно, а пиковые объёмы аукционных продаж трески обычно приходятся на конец года, тем не менее, цены 2026 года уже превысили пиковые значения за последние три года.

Цены на пикшу также выросли. Согласно данным RSF, цена на пикшу категории 1,6-2 кг на 42-й неделе выросла на 60 ISK за килограмм, достигнув 10-недельного максимума, что отражает как восстановление после спада предыдущей недели, так и 40%-ное недельное снижение объёма торговли по всем категориям. Цена на целую пикшу весом 2 кг и более превысила 620 ISK/кг. Выпотрошенная пикша имела немного более низкую цену из-за увеличения предложения мелкой рыбы весом 1,4-1,6 кг, поступающей с многодневных рыбацких рейсов. Несмотря на то, что пикша не испытывала явного дефицита в июне и июле этого года, ожидания сокращения квот способствуют удержанию высоких цен. Крупные филе пикши могут заменять треску в производстве британского блюда «фиш энд чипс», что также способствует поддержанию цен.

За высокими ценами скрывается непрерывное ужесточение квот. Общий допустимый улов трески Баренцева моря (северо-восточной арктической) на 2026 год составляет 285 000 тонн, что является самым низким показателем с 1991 года и на 16% ниже уровня 2025 года. В Исландии Морской и пресноводный исследовательский институт (MFRI) ранее рекомендовал сократить квоту на треску на сезон 2026/27 приблизительно на 1%, до 201 674 тонн, а квоту на пикшу одним махом на 20%, до 63 206 тонн. Исландия остаётся крупнейшим в мире единственным производителем дикой атлантической трески второй год подряд, с ожидаемым уловом в 202 000 тонн в 2027 году, что потенциально может сохранить эту позицию и в третий раз подряд.

Ожидается дальнейшее ужесточение поставок пикши. Согласно последнему прогнозу предложения от Groundfish Forum, вылов пикши в Исландии будет сокращён на 20% в следующем году, что составит примерно 16 000 тонн, а цены, вероятно, останутся высокими в течение рыболовного сезона 2026/27. На стороне Баренцева моря совместное российско-норвежское исследование рекомендовало увеличить квоту на треску на 2027 год на 9,7%, что составляет приблизительно 312 700 тонн, хотя официальная квота ещё подлежит утверждению Совместной российско-норвежской комиссией по рыболовству.