мясокостная мука

• Высокое содержание белка: Составляет от 48% до 60% в пересчете на сухое вещество. Белок богат незаменимыми аминокислотами, такими как лизин, метионин и гистидин, которые критически важны для роста мышц, восстановления тканей и репродуктивной функции у сельскохозяйственных животных и видов аквакультуры.
• Богатый минеральный профиль: Естественный источник кальция, фосфора, магния и микроэлементов (цинк, железо, медь, селен). Соотношение кальция к фосфору (примерно 2:1) идеально подходит для развития костей, формирования скорлупы у птиц и здоровья скелета у молодых животных.
• Низкое содержание антипитательных веществ: Не содержит распространенных антинутриентов, присутствующих в растительных кормах (например, фитаты, ингибиторы трипсина). Это обеспечивает высокую поедаемость и усвоение питательных веществ, сокращая отходы корма и улучшая коэффициенты конверсии корма (FCR).
• Умеренное содержание жира: Обычно содержит от 8% до 12% сырого жира, что обеспечивает дополнительную энергию и повышает вкусовые качества кормовых рационов.

3. Стандарты производства и правила безопасности

• Соответствие глобальным нормативным требованиям: Соблюдение руководств, установленных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО), Всемирной организацией по охране здоровья животных (МЭБ), и региональными органами, такими как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), Европейская комиссия (ЕК) и Управление рыболовства Вьетнама (DoF).
• Снижение риска ГЭКРС: Для предотвращения губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭКРС, или «коровьего бешенства») большинство регионов запрещают использование высокорисковых тканей (например, мозга, спинного мозга) при производстве BMBM. Строгие протоколы закупки требуют, чтобы сырьё поступало от здоровых, прошедших инспекцию животных.
• Сертификация GMP и HACCP: Добросовестные производители соблюдают принципы Надлежащей производственной практики (GMP) и анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) на всех этапах производственного процесса — от закупки сырья до окончательной упаковки и маркировки.
• Системы отслеживаемости: Полная отслеживаемость партии обязательна, что позволяет отслеживать сырье от фермы до готового продукта для целей контроля качества и отзыва при необходимости.

4. Применение

5. Типичные технические характеристики (кормовой сорт)

6. Конкурентные преимущества

• Экономическая эффективность: Более конкурентоспособная цена по сравнению с рыбной мукой и некоторыми премиальными растительными белками, что снижает общие затраты на составление кормов.
• Плотность питательных веществ: Сочетает высококачественный белок и необходимые минералы в одном ингредиенте, устраняя необходимость в нескольких добавках в кормовых рационах.
• Стабильные поставки: Сырье получают из побочных продуктов мясоперерабатывающей промышленности, что гарантирует постоянные поставки в течение всего года.
• Устойчивое развитие: Использует побочные продукты крупного рогатого скота, которые в противном случае были бы отходами, снижая воздействие на окружающую среду и поддерживая принципы циркулярной экономики в сельскохозяйственном секторе.

7. Рекомендации по хранению и обращению

• Храните BMBM в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом складе, вдали от прямых солнечных лучей, влаги и вредителей.
• Используйте влагонепроницаемые тканые полипропиленовые мешки с полиэтиленовой подкладкой для предотвращения слёживания, образования плесени и загрязнения.
• Избегайте хранения BMBM рядом с химикатами, пестицидами или другими кормовыми ингредиентами с сильными запахами (чтобы предотвратить перекрестное загрязнение вкуса).
• При оптимальных условиях хранения, срок годности BMBM составляет 12–18 месяцев с даты производства.