Сальмонелла обнаружена в румынском экспорте замороженных куриных ножек (30 сентября)

Сальмонелла обнаружена в румынском экспорте замороженных куриных окороков

Уведомление системы быстрого оповещения

28 сентября 2026 года Италия выпустила предупреждающее уведомление через систему быстрого оповещения Европейского союза для пищевых продуктов и кормов (RASFF) в отношении партии замороженных куриных окороков, экспортированных из Румынии. В продукте была обнаружена сальмонелла, что вызвало немедленные регулирующие действия.

Детали уведомления следующие: уведомляющей страной была Италия; продуктом, о котором шла речь, были замороженные куриные окорока; референсный номер, присвоенный делу, был 2026.8590; причиной уведомления стало обнаружение сальмонеллы; статус продаж и предпринятая мера — "не распространялось уведомляющей страной / официальное задержание"; тип уведомления был классифицирован как предупреждающее уведомление.

Регуляторный контекст

Сальмонелла является одной из самых распространенных причин пищевых инфекций в мире. В Европейском Союзе продукты из птицы подлежат строгим микробиологическим критериям в соответствии с Регламентом (ЕС) № 2073/2005, который устанавливает конкретные пределы для содержания сальмонеллы в мясе птицы. Любое обнаружение сальмонеллы в готовой к продажам продукции из птицы вызывает немедленные действия в рамках системы RASFF, включая официальное задержание партии и уведомление всех государств-членов.

Румыния, как государство-член ЕС, экспортирует продукты из птицы в другие страны ЕС в рамках правил единого рынка блока. Однако каждая партия подлежит проверкам на границе, включая документальную, идентификационную и физическую проверки. Если партия не соответствует стандартам ЕС по безопасности пищевых продуктов, система быстрого оповещения обеспечивает, что все государства-члены будут немедленно проинформированы, позволяя им предпринять необходимые меры для защиты общественного здоровья.

Предупредительное уведомление, выпущенное Италией, означает, что продукт был перехвачен и помещен под официальное задержание до того, как он мог поступить на рынок. Это гарантирует, что загрязненный продукт не попадет к потребителям. Ожидается, что румынские власти исследуют источник заражения и примут корректирующие меры на соответствующем перерабатывающем предприятии.