Expo II: выращенные яйца тунца, королевский краб, пух креветок (31 августа)

Шанхайская Рыбная Выставка Серия II: Китай представляет икру выращенного голубого тунца, экспорт краба из Баренцева моря растет, спрос на черных тигровых креветок снижается

Источник: Международные Новости Морепродуктов UCN (WeChat) | https://news.foodmate.net/2026/08/751707.html

1. Китай успешно представляет икру мальтийского голубого тунца

С тех пор как Китай впервые импортировал выращенного мальтийского голубого тунца в 2024 году, ежегодная квота на импорт превысила 5000 тонн. В первый день Шанхайской Рыбной Выставки Ван Цзулань, посол сотрудничества между Китаем и Мальтой по голубому тунцу, был приглашен на мероприятие и стал свидетелем церемонии разделки охлажденного мальтийского голубого тунца.

Промышленное сотрудничество между Китаем и Мальтой выходит далеко за рамки торговли импортом и экспортом. В начале июля, благодаря сотрудничеству Европейско-Китайского Международного Торгового Центра Голубого Тунца и мальтийских групп аквакультуры, первая партия оплодотворенной икры мальтийского атлантического голубого тунца успешно прошла таможню и прибыла в Исследовательский Центр Семенной Индустрии Аквакультуры провинции Фуцзянь.

Как стало известно, эта партия оплодотворенной икры успешно прошла карантинную изоляцию, мониторинг рисков и анализ и оценку рисков инвазивных чужеродных видов, а также другие процедуры регуляторного одобрения. Личинки последовательно вылупились из икры, демонстрируя высокий уровень выживаемости и жизнеспособности. Это знаменует собой "нулевой прорыв" в зарубежном введении оплодотворенной икры голубого тунца, заполняя пробел в технологии разведения этого вида.

---

2. Изменения в производстве российского краба: рост на западе, спад на востоке

В 2026 году Россия скорректировала национальные квоты на вылов краба, сократив квоты на Дальнем Востоке и увеличив квоты в Баренцевом море. Баренцево море теперь составляет 51,3% от общей квоты России на красного королевского краба, впервые превзойдя регион Дальнего Востока.

На уровне экспортеров рыночные последствия уже стали очевидны. UCN сообщает, что Северо-Западный Рыбопромышленный Альянс России (русский: СЗРК), который обладает крупнейшей квотой на красного королевского краба в Баренцевом море, ожидает увеличения экспорта, в то время как группа "Русский Краб", которая в основном работает в водах Дальнего Востока, столкнулась с падением продаж в Китай.

Северо-Западный Рыбопромышленный Альянс России включает более десятка российских предприятий, владеющих квотами на 5600 тонн красного королевского краба и 8200 тонн снежного краба, а также более 20 000 тонн атлантической трески, пикши и палтуса.

Согласно отчету китайского рынка креветок, крабов и моллюсков, опубликованному UCN, цены на красного королевского краба из Баренцева моря на оптовых рынках Шанхая ранее превышали цены на красного королевского краба из российского Дальнего Востока. Однако в последние недели цены на крабов из Баренцева моря снизились, сократив разницу в ценах между ними.

---

3. Сезон аргентинских красных креветок может закончиться раньше

В последние недели уловы аргентинских красных креветок, замороженных на борту, резко сократились, и сезон производства может завершиться в сентябре.

Менеджер по продажам аргентинской экспортной компании сообщил UCN, что за последние две недели фактические условия улова были неутешительными, и флоту трудно найти новые ресурсы красных креветок.

Менеджер по продажам: Уловы были довольно хорошими в начале сезона, но начали снижаться в течение последнего месяца. Мы все еще пытаемся найти новые ресурсы, но я думаю, что этот сезон может закончиться в сентябре.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Аргентины, совокупное производство аргентинских красных креветок с начала сезона достигло 104 230 тонн, из которых 45 557 тонн были произведены в июле. За первые 11 дней августа было поймано дополнительно 11 861 тонн.

Менеджер по продажам компании добавил, что котировки для китайского рынка стабилизировались с июня, хотя цены немного ниже, чем в тот же период прошлого года.

Менеджер по продажам: Цены немного ниже, чем в прошлом году, но, к счастью, они все еще на хорошем уровне.

---

4. Продажи индийских черных тигровых креветок снижаются

Индийский экспортер заявил, что спрос на индийских черных тигровых креветок на китайском рынке ослаб в этом году. Хотя цены остаются в основном стабильными, продажи в первой половине года были ниже, чем за тот же период в 2025 году.

Поставщик: Мы все еще стараемся продавать больше черных тигровых креветок на китайский рынок, но продажи пока не идеальны.

Он отметил, что годовое производство черных тигровых креветок в Индии в 2026 году составляет примерно 50 000 тонн, что примерно соответствует прошлому году. Однако недавние наводнения нанесли ущерб части урожая этого года.

Поставщик: Из-за недавних наводнений часть урожая этого года была потеряна. Но мы не повышали расходы в этом году; просто цены на фермах не особенно высоки.

Во время рыбной выставки индийские черные тигровые креветки размером 16/20 были оценены примерно в $8,0/кг, что практически не изменилось по сравнению с прошлым годом.

---

5. Рост цен на эквадорские креветки неизбежен — фермерам срочно нужно покрыть расходы

После нескольких месяцев снижения цены на эквадорские креветки начинают восстанавливаться. Во время Шанхайской выставки поставщики повысили свои котировки для китайского рынка, увеличив цены на замороженные на борту креветки размером 30/40 в среднем на $0,20/кг, а некоторые поставщики повысили котировки на $0,30/кг, с диапазоном цен $4,30–$4,50/кг. Цены на соленые замороженные розничные продукты и крупные блоки также выросли соответственно, причем размер 30/40 увеличился на $0,20/кг, а более крупные размеры показали более значительное увеличение, чем меньшие.

Хуан Гомес-Бер, коммерческий директор AquaGold, крупного эквадорского экспортера, сообщил UCN, что с ростом активности глобальных покупателей эквадорские фермеры, которые долгое время сталкивались с давлением низких цен, теперь видят неизбежное восстановление цен.

Хуан Гомес-Бер, коммерческий директор AquaGold: За последние несколько недель, особенно за последние две недели и на этой неделе, мы видели, как некоторые крупные китайские покупатели стали очень активными. У них недостаточно запасов, и им приходится закупать для пополнения. Именно поэтому цены восстанавливаются.

Хуан Гомес-Бер: Рынок США также очень активен, особенно для продуктов с добавленной стоимостью. Цены на эквадорские креветки низкие, и многие покупатели начинают рассматривать Эквадор как жизнеспособный вариант. Раньше, когда люди сравнивали эквадорские креветки с креветками из Индии, Таиланда или Вьетнама, Эквадор всегда был дороже. Теперь разрыв в ценах стал очень маленьким, поэтому все больше покупателей рассматривают Эквадор как альтернативу.

Тем не менее, Гомес-Бер заявил, что длительные низкие цены оказывают слишком большое давление на фермеров, делая эту ситуацию несостоятельной в долгосрочной перспективе.

Хуан Гомес-Бер: При таких ценах многие фермеры в Эквадоре не смогут получать прибыль. Если эти цены сохранятся в долгосрочной перспективе, многие из них обанкротятся и перейдут в другие отрасли.

Хуан Гомес-Бер: Большинство интегрированных компаний в Эквадоре работают независимо. Фермы должны быть прибыльными, перерабатывающие заводы должны быть прибыльными, и заводы по производству кормов должны быть прибыльными. Ключевым моментом является не интеграция всего вместе и обеспечение прибыльности всей системы, а то, что каждый сегмент должен быть прибыльным. В противном случае определенный сегмент становится бесполезным для всей системы.