Норвежская компания Ode представила продукцию на выставке в Циндао и планирует 20% продаж трески в Китае к 2030 году

Крупнейший норвежский производитель выращенной трески Ode дебютировал на выставке рыбных продуктов в Циндао, нацелившись на 20% продаж трески в Китае к 2030 году

29-я Международная выставка рыболовства и морепродуктов Китая прошла в Циндао с 28 по 30 октября, и норвежский производитель выращенной атлантической трески Ode впервые принял в ней участие. Компания, которая утверждает, что является крупнейшим в мире производителем выращенной атлантической трески, определила Китай в качестве одного из своих важнейших рынков роста.

Директор по продажам Кристоффер Ремо заявил, что это первый по-настоящему агрессивный рывок Ode на китайский рынок, и поставил цель продать 20% своей трески в Китай к 2030 году. В качестве первого шага в развитии рынка Ode ищет местных дистрибьюторов в Китае и не исключает в будущем открытия офиса продаж в стране.

Ode разделяет свои каналы на премиальный сектор ресторанного бизнеса и розничную торговлю. Ремо отметил, что премиальный рынок предлагает более высокую маржу прибыли и является стратегическим приоритетом, в то время как розничные и супермаркетные каналы необходимы для обеспечения объемов продаж. В настоящее время компания сосредоточена на охлажденной свежей треске, однако видит долгосрочный потенциал и в замороженной треске. Во время выставки Ode продемонстрировала различные методы приготовления через кулинарные демонстрации, предлагая блюда на пару и сырые продукты, адаптированные к предпочтениям китайских потребителей. Ремо отметил, что начальная рыночная реакция была обнадеживающей: посетители проявили больший интерес к треске на пару по сравнению с сырыми продуктами.

Производственные мощности Ode быстро увеличиваются. В 2025 году объем производства выращенной атлантической трески компанией достиг 10 018 тонн (в перерасчете на обезглавленный и потрошеный вес), что на 110% больше в годовом выражении, более чем в два раза превышая показатель 2024 года в 4 770 тонн. Этот объем составляет 65% от общего производства выращенной трески в Норвегии (15 493 тонны) и почти 30% от общего объема экспорта свежей трески из Норвегии (включая как выловленную в дикой природе, так и выращенную) в 36 704 тонны, что делает Ode крупнейшим поставщиком трески в Норвегии.

Основанная в 2020 году на западном побережье Норвегии, Ode внедрила полностью вертикально интегрированную модель, охватывающую инкубацию, морское выращивание, сбор урожая, переработку и экспортные продажи, и инвестировала в системы погружных клеток для улучшения контроля условий в море и снижения рисков заболеваний. С 2022 года масштабы деятельности компании ежегодно увеличиваются более чем на 300%, и в ней работает около 250 сотрудников. В 2025 году компания достигла выручки в 877 миллионов норвежских крон, что на 118,7% больше в годовом исчислении, и впервые получила прибыль за полный год, с чистой прибылью в 66 миллионов норвежских крон, поставляя продукцию более чем в 20 розничных сетей и дистрибьюторам ресторанного бизнеса по всей Европе, США и Азии. Генеральный директор Ола Квалхейм заявил, что достижение производства в 10 000 тонн является не просто числовым прорывом, но означает, что выращенная треска достигла стабильной биологической основы и рыночного спроса. В 2026 году компания продолжит инвестировать с целью стать одним из самых технологически продвинутых предприятий аквакультуры в мире.

Китай является мировым центром переработки трески. В первые девять месяцев 2026 года совокупный объем импорта атлантической и тихоокеанской трески из России в Китай вырос на 23% в годовом исчислении, из США — на 50%, а из Гренландии — на 51%. Ode выбирает иной подход, отличающийся от переработки сырья, направляя свои усилия непосредственно на китайский ресторанный рынок и розничную торговлю с охлажденной и замороженной готовой продукцией.

В настоящее время большая часть продукции Ode все еще продается на традиционных европейских рынках, таких как Франция, Италия и Швейцария, тогда как продажи на китайском рынке остаются весьма ограниченными. Компания начала регулярные поставки в Японию, а также на рынки Юго-Восточной Азии, включая Сингапур, Малайзию и Таиланд.

Экспансия Ode в Китай происходит на фоне сокращения поставок выловленной дикой трески. Общий допустимый объем вылова трески в Баренцевом море в 2026 году составляет 285 000 тонн, что является самым низким показателем с 1991 года. По данным норвежской рыболовной отрасли, в ноябре 2025 года Норвегия экспортировала 1 686 тонн свежей выращенной трески на сумму 125 миллионов норвежских крон, впервые превысив показатели выловленной дикой трески, составившие 1 477 тонн и 121 миллион норвежских крон, как по объему, так и по стоимости.